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Brownies aux trois chocolats

Liste des Ingrédients

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125 g. de beurre

200 g. de chocolat noir pâtissier

110 g. de sucre en poudre

2 oeufs

185 g. de farine

170 g. de chocolat au lait pâtissier

180 g. de chocolat blanc pâtissier

Liste des Ustensiles

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Bol

Saladier

Four

Moule rectangulaire

Fouet

Spatule

Papier cuisson

Pour 16 parts

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Temps de préparation :

25 min

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Temps de cuisson :

35 min

Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

Casser le chocolat au lait et le chocolat blanc en pépites : pour chaque carré, le couper en 4 à l'aide de la pointe d'un couteau.

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Dans un bol, casser le chocolat noir en morceaux et y ajouter le beurre. Faire fondre au micro-ondes durant 2-3 minutes ou à défaut, au bain-marie. Bien mélanger pour homogénéiser le mélange.

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Verser le précédent mélange dans un saladier.

Incorporer le sucre, les oeufs, puis la farine. Ajouter les pépites de chocolat au lait et de chocolat blanc.

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Mettre un papier cuisson dans le moule rectangulaire, puis y verser la préparation.

Enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir avec de le démouler et de le couper en 16 parts.

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Astuce

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Vous pouvez tout à fait utiliser des pépites achetées dans le commerce mais il faut avouer que les faire soi-même donne des pépites bien plus grosses et donc... un brownie exceptionnel !

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