

Mes bons p'tits plats...

Brownies aux trois chocolats
Liste des Ingrédients
125 g. de beurre
200 g. de chocolat noir pâtissier
110 g. de sucre en poudre
2 oeufs
185 g. de farine
170 g. de chocolat au lait pâtissier
180 g. de chocolat blanc pâtissier
Liste des Ustensiles
Bol
Saladier
Four
Moule rectangulaire
Fouet
Spatule
Papier cuisson
Pour 16 parts
Temps de préparation :
25 min
Temps de cuisson :
35 min
Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
Casser le chocolat au lait et le chocolat blanc en pépites : pour chaque carré, le couper en 4 à l'aide de la pointe d'un couteau.
Dans un bol, casser le chocolat noir en morceaux et y ajouter le beurre. Faire fondre au micro-ondes durant 2-3 minutes ou à défaut, au bain-marie. Bien mélanger pour homogénéiser le mélange.
Verser le précédent mélange dans un saladier.
Incorporer le sucre, les oeufs, puis la farine. Ajouter les pépites de chocolat au lait et de chocolat blanc.
Mettre un papier cuisson dans le moule rectangulaire, puis y verser la préparation.
Enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir avec de le démouler et de le couper en 16 parts.

Astuce
Vous pouvez tout à fait utiliser des pépites achetées dans le commerce mais il faut avouer que les faire soi-même donne des pépites bien plus grosses et donc... un brownie exceptionnel !
