Mes bons p'tits plats...
Brownies aux trois chocolats
Liste des Ingrédients
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125 g. de beurre
200 g. de chocolat noir pâtissier
110 g. de sucre en poudre
2 oeufs
185 g. de farine
170 g. de chocolat au lait pâtissier
180 g. de chocolat blanc pâtissier
Liste des Ustensiles
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Bol
Saladier
Four
Moule rectangulaire
Fouet
Spatule
Papier cuisson
Pour 16 parts
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Temps de préparation :
25 min
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Temps de cuisson :
35 min
Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
Casser le chocolat au lait et le chocolat blanc en pépites : pour chaque carré, le couper en 4 à l'aide de la pointe d'un couteau.
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Dans un bol, casser le chocolat noir en morceaux et y ajouter le beurre. Faire fondre au micro-ondes durant 2-3 minutes ou à défaut, au bain-marie. Bien mélanger pour homogénéiser le mélange.
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Verser le précédent mélange dans un saladier.
Incorporer le sucre, les oeufs, puis la farine. Ajouter les pépites de chocolat au lait et de chocolat blanc.
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Mettre un papier cuisson dans le moule rectangulaire, puis y verser la préparation.
Enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir avec de le démouler et de le couper en 16 parts.
Astuce
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Vous pouvez tout à fait utiliser des pépites achetées dans le commerce mais il faut avouer que les faire soi-même donne des pépites bien plus grosses et donc... un brownie exceptionnel !