

Mes bons p'tits plats...

Nougat glacé au pralin
Liste des Ingrédients
75 cl. de crème liquide
100 g. de sucre glace
5 blancs d'oeufs
2 cuillères à soupe de caramel liquide
1 paquet de pralin
12 cuillères à soupe de nappage de fruits rouges
Liste des Ustensiles
2 saladiers
Batteur électrique
Cuillère
6 coupes
Pour 6 glaces
Temps de préparation :
15 min
Temps de repos :
12 h
Dans un saladier, battre la crème liquide avec le sucre glace en chantilly.
Dans un autre saladier, monter les blancs d'oeufs en neige très ferme. Les ajouter à la préparation précédente puis incorporer le caramel et le pralin. Mélanger.
Couler la préparation dans 6 coupes ou 6 cercles à pâtisserie. Placer au congélateur au minimum une nuit.
Napper chaque nougat de coulis aux fruits rouges avant de servir.
Astuce
Vous pouvez conditionner ces glaces dans des plus petits moules pour les servir sur une assiette gourmande.
