Mes bons p'tits plats...
Moelleux au chocolat et framboises
Liste des Ingrédients
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150 g. de framboises fraîches
Quelques framboises pour la décoration
150 g. de chocolat pâtissier
3 oeufs
75 g. de beurre
12 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
9 cuillères à soupe de sucre en poudre
Liste des Ustensiles
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Four
Moule à muffins
Bol
Couteau / Cuillère
Fouet
Saladier
Spatule
Pour 16 moelleux
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Temps de préparation :
10 min
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Temps de cuisson :
25 min
Préchauffer le four à 150°, thermostat 5.
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Dans un bol, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie, puis ajouter le beurre coupé en morceaux.
Lisser jusqu'à l'obtention d'une pâte bien brillante.
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Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Ajouter la farine, la levure et mélanger à nouveau.
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Ajouter alors le mélange chocolat-beurre et bien mélanger. Puis incorporer délicatement les framboises à l'aide d'une spatule.
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Remplir aux 3/4 les moules à muffins, enfourner et faire cuire de 18 à 20 minutes. Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Décorer les assiettes avec quelques framboises fraîches.