

Mes bons p'tits plats...

Moelleux au chocolat et framboises
Liste des Ingrédients
150 g. de framboises fraîches
Quelques framboises pour la décoration
150 g. de chocolat pâtissier
3 oeufs
75 g. de beurre
12 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
9 cuillères à soupe de sucre en poudre
Liste des Ustensiles
Four
Moule à muffins
Bol
Couteau / Cuillère
Fouet
Saladier
Spatule
Pour 16 moelleux
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
25 min
Préchauffer le four à 150°, thermostat 5.
Dans un bol, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie, puis ajouter le beurre coupé en morceaux.
Lisser jusqu'à l'obtention d'une pâte bien brillante.
Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Ajouter la farine, la levure et mélanger à nouveau.
Ajouter alors le mélange chocolat-beurre et bien mélanger. Puis incorporer délicatement les framboises à l'aide d'une spatule.
Remplir aux 3/4 les moules à muffins, enfourner et faire cuire de 18 à 20 minutes. Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Décorer les assiettes avec quelques framboises fraîches.
