Pour 4 personnes

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Temps de préparation :

20 min

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Temps de cuisson :

45 min

Préchauffer le four à 180°.

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Couper les extrémités du butternut et l'éplucher à l'aide de l'épluche-légumes.

Le couper en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie centrale où se trouve toutes les graines.

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Couper ensuite chaque demi-butternut en lamelles.

Couper les deux chèvres en petits morceaux.

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Dans un plat allant au four, déposer la moitié des lamelles de butternut. Salez, poivrer, ajouter du thym puis déposer 100 g. d'allumettes de bacon, la moitié des morceaux de chèvre frais et de bûche de chèvre.

Disposer ensuite par-dessus le reste des lamelles de butternut. A nouveau, saler, poivrer et mettre du thym, puis ajouter le reste des allumettes de bacon et des deux chèvres.

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Enfourner pour 45 minutes à 180°.