Muffins à l'ananas

Liste des Ingrédients

6 tranches d'ananas au jus

130 g. de sucre roux

100 g. de beurre

3 oeufs

200 g. de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Liste des Ustensiles

Four / Plaque

Moules à muffins

Fouet

Saladier

Couteau

Cuillères

Pour 10 muffins

Temps de préparation :

10 min

Temps de cuisson :

20 min

Préchauffer le four à 18°, thermostat 6.

Egoutter les tranches d'ananas et les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, battre ensemble les oeufs et le sucre.

Ajouter ensuite la farine, la levure et la pincée de sel. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Faire fondre le beurre et le verser sur la préparation précédente. Bien mélanger.

Ajouter l'extrait de vanille et mélanger à nouveau.

Incorporer les morceaux d'ananas, mélanger et répartir la préparation dans des moules à muffins.

Enfourner pour 20 minutes.

Conseil

Pour plus de gourmandise, vous pouvez décorer vos muffins avec un nappage au chocolat blanc.