Dans un bol, casser le chocolat en morceau et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

A l'aide d'un pinceau, tapisser généreusement les 15 caissettes de chocolat fondu et placer ces caissettes sur un plateau. Déposer le plateau au réfrigérateur pour 30 minutes.

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Préparer le crème chocolat-noisettes.

Dans un saladier, mélanger la pâte à tartiner et les 25 g. de poudre de noisettes. Mettre cette préparation dans une poche à douille.

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Concasser les noisettes grillées.

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Au bout de 30 minutes, lorsque le chocolat a pris, ôter délicatement les caissettes en papier pour ne conserver que le moule en chocolat.

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Répartir les miettes de gaufrette et les noisettes grillées dans le fond des caissettes en chocolat.

A l'aide de la poche à douille, déposer des petits tas de crème chocolat-noisettes et saupoudrer de poudre de noisettes.